Gyoza Le ravioli grillé japonais

C'est quoi, Gyoza ?

Les gyoza sont des raviolis japonais nés des jiaozi chinois. Une pâte fine est plissée autour de porc, de chou, d'ail et de gingembre, puis grillée et cuite à la vapeur dans la même poêle : le dessous est croustillant, le dessus reste tendre. On les trempe dans la sauce soja, le vinaigre et l'huile pimentée.

Dans Squishu

Rareté

Commun

Pouvoir

Écrabouilleur régulier

Comment l'obtenir

Capsule Squishu