एम्पानाडा स्पेन और लैटिन अमेरिका की भरवाँ पेस्ट्री
एम्पानाडा क्या है?
एम्पानाडा स्पेन, पुर्तगाल और लैटिन अमेरिका की मोड़ी हुई पेस्ट्री है; इसका नाम स्पेनिश में ब्रेड में लपेटने वाले शब्द से आया है। आटे को बीफ़, चिकन, चीज़ या मक्के जैसी भरावन पर मोड़कर किनारे दबाए जाते हैं, फिर बेक या तला जाता है। लगभग हर देश का अपना एम्पानाडा है।
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