मोची जापान का चावल केक
मोची क्या है?
मोची जापानी चावल का केक है, जो भाप में पके चिपचिपे चावल को तब तक कूटकर बनता है जब तक वह चिकना और लचीला न हो जाए। इसे नए साल पर खाते हैं, भूनकर, सूप में, या मीठे लाल बीन पेस्ट के चारों ओर लपेटकर दाइफ़ुकु के रूप में।
Squishu में
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