エンパナーダ スペインと中南米の包み焼き
エンパナーダとは?
エンパナーダはスペイン、ポルトガル、中南米の包み焼きで、名前はスペイン語の「パンで包む」から来ています。牛肉、鶏肉、チーズ、とうもろこしなどを生地で包んで端を閉じ、焼くか揚げます。国ごとに自慢の味があります。
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