ピエロギ ポーランドの餃子
ピエロギとは?
ピエロギはポーランドの餃子です。半月形の生地に、じゃがいもとチーズ、ザワークラウトときのこ、肉、果物などを包みます。ゆでてから、バターと玉ねぎで焼くことも多い料理です。ザワークラウトときのこのピエロギは、ポーランドのクリスマスイブの食卓に欠かせません。
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